"incrementando" os cacetinhos da padaria - buraco quente

Ingredientes

• 1 cebola pequena
• sal
• 1 ovo cozido
• 1 dente de alho
• 400 gramas de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 10 azeitonas verdes
• 2 tomates
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• maionese
• ketchup
• mostarda
• 200 g de queijo mussarela ou lanche
• 5 pães franceses

Preparação

• Pique finamente a cebola, o alho, as azeitonas, a salsinha, o tomate e o ovo cozido. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, coloque a carne moída e frite-a até que ela esteja bem seca e levemente dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue. Coloque os tomates e o sal e cozinhe até que todo o líquido evapore. Acrescente as azeitonas, a salsinha e o ovo picado. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
• Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos. Misture o miolo dos pães à carne moída. Dentro do pão, coloque um pouco de mostarda, ketchup, maionese, fatias de queijo e complete com a carne moída. Feche com a ponta que foi retirada. Leve ao forno por cerca de 15 minutos e sirva bem quente.

Perguntas

Título da receita