Petitchef

Coroa de salmão e mostarda original da savora

Prato Principal
6 porções
30 min
20 min
Médio
O PetitChef e a ToBeTasted fizeram uma Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora. Como entrada ou prato principal acompanhado de uma salada, esta coroa vai surpreender mais de um. Atreva-se a servir este requinte à mesa.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 rolo de massa folhada

4 colheres de sopa de Mostarda original da Savora

120 g de azeitonas pretas

200 g de queijo mozzarella ralado

4 postas de salmão


2 dentes de alho

azeite, sal, pimenta a gosto

1 ovo

Preparação

  • Passo 1 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Descasque e corte a cebola em pedaçinhos.
    Faça o mesmo com os dentes de alho.
  • Passo 2 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Retire os caroços das azeitonas e corte-as aos pedaços.
    Corte o salmão aos cubos.
  • Passo 3 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Numa frigideira coloque azeite a gosto, o alho e a cebola. Deixe cozinhar.
  • Passo 4 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Acrescente o salmão e misture.
    Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Passo 5 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Quando o salmão estiver cozido (isto leva poucos minutos), desfie-o com a ajuda de uma colher de pau.
  • Passo 6 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Retire do fogo e coloque num recipiente.
    Acrescente as azeitonas, o queijo mozzarella e a Mostarda.
    Misture tudo muito bem.
  • Passo 7 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Estenda a massa folhada sobre uma mesa ou plano de trabalho. Corte-a em triângulos iguais.
  • Passo 8 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Coloque papel vegetal (papel de ir ao forno) sobre uma placa de forno e uma taça para ajudar a formar um círculo. Disponha os triângulos em volta da taça por forma a obter uma espécie de sol.
  • Passo 9 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Diponha o recheio em volta e feche com a massa. (Veja o vídeo para perceber melhor)
  • Passo 10 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Pincelar com ovo, polvilhar com ervas aromáticas a gosto (nós utilizámos orégãos / orégano), e queijo ralado.
  • Passo 11 - Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora
    Levar ao forno (pré-aquecido) por 20 minutos, a 180ºC.
    E já está.
    Deguste e Bom Apetite!

Video

YouTube

Fotos

Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora, foto 1Coroa de Salmão e Mostarda original da Savora, foto 2

Observações:

O recheio dá para fazer duas coroas, então compre um rolo de massa folhada a mais. Se quiser fazer apenas uma, diminua os ingredientes.



Comentários dos membros:

20/08/2018

Belo,e saboroso prato . Faça para um jantar especial e irá encantar os seus convidados.

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado. Certos pratos só mesmo em ocasião especial. Um grande abraço.

17/10/2015

Deliciosa.

Resposta Petitchef:

É não é? Nós aqui AMÁMOS, faríamos todos os dias de tão deliciosa =)


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Coroa de batata com bacon
Coroa de batata com bacon
4 porções
25 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Coroa salgada com paio de york e queijo da ilha
Coroa salgada com paio de york e queijo da ilha
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.1 / 5
Receita Coroa de carne à moda do campo
Coroa de carne à moda do campo
4 porções
45 min
Muito Fácil
2.5 / 5
Receita Cheesecakes salgados de salmão
Cheesecakes salgados de salmão
5 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Rocambole de trigo sarraceno e salmão
Rocambole de trigo sarraceno e salmão
4 porções
5 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Choux com salmão defumado
Choux com salmão defumado
20 porções
55 min
Médio
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com SalmãoComo preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"Mil folhas, da receita original as mais variadas versões e texturasMil folhas, da receita original as mais variadas versões e texturas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
As receitas de Páscoa já estão no site. Já escolheu a vossa?
Voto