Coroa de Natal, sabor salmão e mostarda

Preparação

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  Descasque e corte a cebola em pedaçinhos.
  Faça o mesmo com os dentes de alho.
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  Retire os caroços das azeitonas e corte-as aos pedaços.
  Corte o salmão aos cubos.
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  Numa frigideira coloque azeite a gosto, o alho e a cebola. Deixe cozinhar.
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  Acrescente o salmão e misture.
  Tempere com sal e pimenta a gosto.
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  Quando o salmão estiver cozido (isto leva poucos minutos), desfie-o com a ajuda de uma colher de pau.
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  Retire do fogo e coloque num recipiente.
  Acrescente as azeitonas, o queijo mozzarella e a Mostarda.
  Misture tudo muito bem.
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  Estenda a massa folhada sobre uma mesa ou plano de trabalho. Corte-a em triângulos iguais.
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  Coloque papel vegetal (papel de ir ao forno) sobre uma placa de forno e uma taça para ajudar a formar um círculo. Disponha os triângulos em volta da taça por forma a obter uma espécie de sol.
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  Disponha o recheio em volta e feche com a massa. (Veja o vídeo para perceber melhor)
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  Pincelar com ovo, polvilhar com ervas aromáticas a gosto (nós utilizámos orégãos / orégano), e queijo ralado.
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  Levar ao forno (pré-aquecido) por 20 minutos, a 180ºC.
  E já está.
  Deguste e Bom Apetite!