Tofu com cogumelos portobello e arroz de ervilhas

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Prato Principal

2 porções

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Ingredientes

• Tofu ( 2 tiras finas );
• 3 dentes de alho;
• Azeite;
• Vinho Branco, q.b.;
• Pimenta;
• Oregãos;
• Sal;
• 2 folhas de louro;
• 1 cogumelo Portobello;
• Leite ( 3 a 4 colheres de sopa ).
• __________
• Arroz;
• Sal;
• Azeite;
• Ervilhas.

Preparação

• Numa frigideira colocar os dentes de alho picados, louro e um fio de azeite e deixar alourar. Colocar o tofu e temperar com um pouco de vinho, oregãos, sal e pimenta. Deixar cozinhar e retirar, reservar. Lavar bem e cortar o cogumelo e colocá-lo na frigideira. Deixar cozinhar e depois adicionar um pouco de leite para criar um molho.
  
  
  
  
  Para o arroz é só ferver àgua com sal e um fio de azeite. Adicionar o arroz e as ervilhas e deixar cozinhar.

Sonia meirinho

Perguntas

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