Receita de arroz piemontês

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 chícaras (chá) de arroz (cru, sem lavar)
• 6 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de cogumelos em lâminas finas
• 1/2 de xícara (chá) de vinho branco seco
• 1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado