Temperar as febras com sal e limão. Grelhar em umpouco de manteiga e reserve.
Numa panela colocar azeite, cebola picada e deixar alourar. Juntar 1 lata de tomate pelado, polpa de tomate, 1 caldo Knorr de carne e um pouco de vinho branco.
Deixar apurar. Juntar cogumelos e ervilhas. Deixe cozinhar e tomar gosto. Tempere com sal e pimenta.
Numa travessa coloquei fatias de fiambre, depois as febras grelhadas, por cima outra fatia de fiambre e uma fatia de queijo.
Coloquei por cima todo o molho de tomates com as ervilhas e polvilhei com mozarella ralada.
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