Petitchef

Tortelini de requeijão e espinafres com picado

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Este prato dá sabores sublimes com estes realmente muitos ingredientes.

Ingredientes

Número de doses: 4
100 g de Bacon


3 Dentes de Alho


Margarina

1 folha de Louro

Pimenta

185 g de Cogumelos Laminados (1 lata média)

210 g de Polpa de Tomate (1 pacote)

1 colher de chá de Açúcar

Salsa

150 ml de Leite

Sal

Oregãos

100 ml de vinho branco (

150 ml de água

250 g de Tortelini com requeijão e espinafres

500 g de Carne de Vaca Picada

Preparação

  • Cortar o bacon aos cubinhos, picar a cebola e os alhos e refogar tudo com uma mistura de azeite e margarina.
  • Adicionar a folha de louro e temperar com pimenta .
  • Quando a cebola estiver transparente adicionar os cogumelos e deixar cozinhar durante alguns minutos.
  • Juntar a polpa de tomate e o açúcar. Deixar cozinhar.
  • Picar a salsa e juntar. Juntar também o leite e temperar com sal. Deixar ferver.
  • Juntar os oregãos, o vinho e a água. Quando voltar a ferver, adicionar os tortelini e deixar cozinhar.
  • Uns minutos antes do final do tempo previsto para a cozedura da massa, juntar a carne picada, temperada previamente com sal.





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