Petitchef

Massa para pizza calzone

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de farinha

75 ml de leite

175 ml de água

10 gr de fermento fresco.

Pitada de sal e açúcar

para o recheio

molho de tomate



chouriço corrente

cogumelos frescos

Preparação

  • Colocar a água, o leite, o fermipan, e o açúcar , programar 1m, temp 37º, veloc 3. Juntar a farinha e o sal e programar 2m, veloc. espiga. Deixar levedar +/- 20 minutos.
  • Preparação na Bimby
    Colocar a água, o leite, o fermipan, e o açúcar, programar 1min, temp 37º, veloc 3. Juntar a farinha e o sal e programar 2min, veloc. espiga.
    Deixar levedar.
  • Esticar a massa com a ajuda de um rolo e rechear a gosto. Fechar e pincelar com gema de ovo e levar ao forno a 180º cerca de 25 minutos.

Fotos

Massa para pizza Calzone, foto 1Massa para pizza Calzone, foto 2

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