Massa para pizza ultra-rápida

Ingredientes

• Para a massa
• 450 g de farinha de trigo
• 200 ml de água
• 15 g de fermento royal
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Para pincelar
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Recheio 1
• Molho de tomate
• Fiambre
• Chourição
• Queijo em fatias
• Queijo ralado para polvilhar
• Recheio 2
• Molho de tomate
• Delicias do Mar
• Cogumelos Frescos laminados
• Tomate cherry
• Queijo ralado para polvilhar

Preparação

• No copo adicionar a água, o sal e o azeite. Programar 2 minutos, 37º, vel 2.
• Juntar a farinha e o fermento e programar 2 minutos, vel espiga.
• Dividir a massa em duas partes. Esticar cada uma delas na pedra enfarinhada. Colocar na forma ou rede e levar ao forno 5 minutos a 220º.
• Retirar, rechear e levar novamente ao forno mais 10 minutos a 200º.
• Retirar do forno e pincelar com o azeite aromatizado com alho, incluindo as bordas da massa.
• Para o azeite aromatizado com alho, descascar o dente de alho, cortar em quatro e levar ao microondas com o azeite, numa pequena taça, apenas 20-30segundos.

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