Primeiro pus a massa a cozer na Bimby. Encher o copo de água até 1,5l, colocar um fio de azeite, sal e o dente de alho esmagado. Programar 10 minutos., temp. varoma, vel. 1. Quando terminar colocar a massa e programar 9 minutos. temp. 100º, vel. colher inversa.
Enquanto isso, aquecer num wok o azeite com o dente de alho laminado. Depois acrescenta-se os cogumelos frescos e deixa-se alourar. De seguida adicionei as salsichas às fatias e o fiambre de aves.
Deixa-se apurar bem e coloca-se então o molho pesto. Não pus muito pois a Luísa disse-me que era bastante salgado. Mexer bem e deixar apurar. Entretanto a massa ficou cozida, escorri bem e juntei ao preparado do wok.
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8 Tradicionais molhos italianos
Afinal, o molho PESTO combina com o que?
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
