Muffins pimento e chouriço

Name: Muffins pimento e chouriço
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 1 caneca de farinha; 1/2 colher de chá de fermento; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 ovo; 1/2 caneca de leite; 2 colheres de chá de mostarda; 1 caneca de chouriço em cubinhos (usei chouriço e bacon); 1 caneca de queijo ralado; 1/2 caneca de pimento em cubos; 2 colheres de chá de oregãos; sal; pimenta; Sementes de sésamo / gergelim para polvilhar

Entrada

8 porções

10 min

30 min

Médio

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Ingredientes

Número de doses: 8

1 caneca de farinha

1/2 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 ovo

1/2 caneca de leite

2 colheres de chá de mostarda

1 caneca de chouriço em cubinhos (usei chouriço e bacon)

1 caneca de queijo ralado

1/2 caneca de pimento em cubos

2 colheres de chá de oregãos

sal

pimenta

Sementes de sésamo / gergelim para polvilhar

Preparação

Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio e tempere com sal e pimenta.
À parte bata o ovo com o leite e a mostarda.
Envolva os líquidos na farinha sem mexer demasiado.
Junte o queijo, o chouriço, o pimento e os oregãos e envolva na massa.
Distribua a massa por forminhas untadas ou forradas com formas de papel e polvilhe com as sementes.
Leve ao forno a 200ºC por cerca de 20 minutos, fazendo o teste do palito antes de retirar do forno.
Para dúvidas: http://cookaddiction.blogspot.pt/

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