Muffins pimento e chouriço

Ingredientes

• 1 caneca de farinha
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1/2 caneca de leite
• 2 colheres de chá de mostarda
• 1 caneca de chouriço em cubinhos (usei chouriço e bacon)
• 1 caneca de queijo ralado
• 1/2 caneca de pimento em cubos
• 2 colheres de chá de oregãos
• sal
• pimenta
• Sementes de sésamo / gergelim para polvilhar

Preparação

• Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio e tempere com sal e pimenta.
• À parte bata o ovo com o leite e a mostarda.
• Envolva os líquidos na farinha sem mexer demasiado.
• Junte o queijo, o chouriço, o pimento e os oregãos e envolva na massa.
• Distribua a massa por forminhas untadas ou forradas com formas de papel e polvilhe com as sementes.
• Leve ao forno a 200ºC por cerca de 20 minutos, fazendo o teste do palito antes de retirar do forno.
• Para dúvidas: http://cookaddiction.blogspot.pt/

Perguntas

Título da receita

Comentários