Ponha o feijão em água com 24 horas de antecedência para inchar. Coza em água durante cerca de 30 minutos.
Faça o refogado com a cebola, o alho e o azeite. Entretanto, pique o bacon em tirinhas e a linguiça em rodelas.
Adicione ao refogado a polpa de tomate e a massa malagueta. Refogue mais um pouco e então adicione o bacon e a linguiça. Deixe no lume mais um pouco. Quando o feijão estiver cozido adicione o refogado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até as carnes estarem cozidas.
Os sabores das coisas simples, sem muitos condimentos, são realmente os mais saborosos. "DEMASIADOS CONDIMENTOS, CONSEGUEM FAZER DE UMA SOLA DE SAPATO, UM GRANDE PETISCO." Provérbio Holandês.
O que fazer para acompanhar a Feijoada?
Descubra 10 receitas que já foram consideradas pobres e que se tornaram verdadeiras joias da gastronomia!
Comida simples do dia a dia
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!
Comentários dos membros:
Os sabores das coisas simples, sem muitos condimentos, são realmente os mais saborosos. "DEMASIADOS CONDIMENTOS, CONSEGUEM FAZER DE UMA SOLA DE SAPATO, UM GRANDE PETISCO." Provérbio Holandês.