Petitchef

Feijoada simples

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de feijão rajado

200 g de bacon

2 linguiças a gosto

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sobremesa de massa malagueta

Azeite para o refogado

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Ponha o feijão em água com 24 horas de antecedência para inchar.
    Coza em água durante cerca de 30 minutos.
  • Faça o refogado com a cebola, o alho e o azeite. Entretanto, pique o bacon em tirinhas e a linguiça em rodelas.
  • Adicione ao refogado a polpa de tomate e a massa malagueta. Refogue mais um pouco e então adicione o bacon e a linguiça. Deixe no lume mais um pouco. Quando o feijão estiver cozido adicione o refogado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até as carnes estarem cozidas.



Comentários dos membros:

23/05/2012

Os sabores das coisas simples, sem muitos condimentos, são realmente os mais saborosos. "DEMASIADOS CONDIMENTOS, CONSEGUEM FAZER DE UMA SOLA DE SAPATO, UM GRANDE PETISCO." Provérbio Holandês.


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