Feijoada simples

Ingredientes

• 500 g de feijão rajado
• 200 g de bacon
• 2 linguiças a gosto
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sobremesa de massa malagueta
• Azeite para o refogado
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Ponha o feijão em água com 24 horas de antecedência para inchar.
  Coza em água durante cerca de 30 minutos.
• Faça o refogado com a cebola, o alho e o azeite. Entretanto, pique o bacon em tirinhas e a linguiça em rodelas.
• Adicione ao refogado a polpa de tomate e a massa malagueta. Refogue mais um pouco e então adicione o bacon e a linguiça. Deixe no lume mais um pouco. Quando o feijão estiver cozido adicione o refogado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até as carnes estarem cozidas.

Perguntas

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