Salada russa

Name: Salada russa
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 Latas de Atum médias; 3 Ovos Cozidos; 5 a 6 batatas grandes; 2 Tomates Grandes; 1 Embalagem pequena de ervilhas; 250g de feijão verde; 4 cenouras médias; 1 Frasco de Maionese grande; Meio pimento verde; Meia alface

Prato Principal

Médio

1 hora

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura50 min

- Cortar as batas aos quadradinhos, as cenouras, o feijão verde e colocar tudo numa panela com água temperada de sal juntamente com as ervilhas. Deixar ferver até os alimentos estarem cozidos.
- Depois da cozedura, usar um escoador de alimentos para retirar toda a água dos mesmos. E deixar em repouso durante a 3 a 4 minutos.
- Colocar novamente a mistura na panela sem agua e misturar o atum.
- Cortar um tomate e dois ovos em pedacinhos e misturar ao preparado.
- Coloque mais de metade do frasco de maionese no preparado e misture muito bem.
- Numa travessa, colocar a alface cortada ás tiras fininhas e por cima a mistura feita anteriormente.
- Com o resto da maionese, cobrir todo o preparado e colocar o tomate, o pimento e o ovo por cima aos pedaços (como a imagem ilustra)
- Colocar no frio antes de servir durante 15 a 20 minutos

Nota::
- Refeição para ser servida fria.
- Pode optar por colocar o frasco de maionese no frio antes de usa-lo, assim já adianta o tempo de espera até ser servido.
- Se não tem tempo de preparar tantos alimentos, compre misturas já feitas nos supermercados. Poupa muito tempo e cozem mais depressa.