Salada de feijão-verde

Ingredientes

• 500 gr de feijão verde,
• 1 cebola,
• 3 latas de atum ao natural,
• 1 tomate,
• 2 ovos,
• sal q.b.,
• azeite q.b.,
• vinagre de cidra q.b.

Preparação

• Arranje o feijão verde e corte-o em pedaços de 1,5 cm, aproximadamente. Coza o feijão verde e os ovos.
• Quanto estiverem cozidos deixe esfriar e corte os ovos às rodelas e deite-os numa taça juntamente com o feijão verde.
• Corte o tomate aos quadradinhos, pique a cebola e deite também na taça. Escorra a água do atum e junte-o aos outros ingredientes.
• Coloque a taça no frigorifico até à hora de servir, nessa altura tempere de sal, azeite e vinagre.

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