Canapés de blinis e caviar

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de leite

Preparação

• Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem e acrescente os ovos batidos e o leite. Sem bater, misture com um batedor de arame até que a massa fique homogênea.
• Faça a massa igual panqueca, porém mais grossa e depois corte em circulos.
  Sirva com merengue salgado e caviar.

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