Canapés de creme de palmito

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Aperitivo

8 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 1 vidro grande de palmito picadinho
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele nem sementes
• 1 colher (sopa) de ervas de Provence
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 folha de louro
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• 1 colher (sopa) de Fondor

Preparação

• Aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o alho. Tempere com sal, pimenta, louro e junte o palmito.
• Coloque os tomates e as ervas. Mexa e tampe a panela para cozinhar por uns 5 minutos.
• Junte o leite com a maisena dissolvida e mexa até formar um creme. Quando estiver cremoso, desligue o fogo e coloque nas forminhas para canapés e sirva quentinho.

Daniella Carrara

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