Petitchef

Sofioli de palmito

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
331 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

1 kg de trigo

06 ovos

Sal a gosto

Preparação

  • Coloque o trigo em seguida os ovos e sal. Misture num mármore. Quando a massa estiver boa, passe num cilindro até ficar fininha. Coloque a massa em água fervendo com um pouco de sal, ela fica no ponto com 2 ou 3 minutos, é bem rápido, tire da agua fervendo e jogue na agua fria. Retire e estique a massa no mármore, corte em quadrados e coloque o recheio que quiser.
  • Recheio:
    Palmito refogado com alho, sal e cebola, um pouco de trigo para dar consistência. Coloque o recheio e feche a massa como um envelope e forme a forma com molho, coloque o sofioli e mais molho por cima.
  • Molho rose:
    Molho ao sugo mais molho branco. Coloque uma fatia de muzarela por cima e leve ao forno para gratinar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 217g
Calorias: 331Kcal
  • Glícidos: 51g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/12/2013

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