Patê de pimentos vermelhos

Ingredientes

• 2 pimentos vermelhos,
• 70 gr de amêndoas,
• 2 dentes de alho,
• 1 c. (chá) sal,
• 1/2 c. (chá) vinagre de vinho tinto,
• 1 c. (sopa) azeite extra-virgem,
• 2 c. (sopa) menta seca,
• 1/4 c. (chá) paprika,
• raspa de 1 limão,
• 4 c. (sopa) salsa fresca