Bolo pudim de mamão

Aperitivo

12 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 4 ovos
• Polpa
• 2 mamões papaia
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúca
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Açúcar
• Canela em pó para polvilhar

Preparação

• Bata no liquidificador os ovos, o mamão, o leite, o óleo, o açucar, a farinha e o fermento até misturar.
• Despeje em uma forma de 35 x 25cm untada.
• Polvilhe com o açúcar, canela e leve ao forno alto.
• Pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Melatti

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