Mince pies

Name: Mince pies
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 g de farinha pata bolos sem levedura / fermento; 450 g de farinha com levadura; 400 g manteiga, cortada em cubos; 4 ½ colheres de sopa de açúcar refinado; raspas e sumo de 2 laranjas

Aperitivo

Muito Fácil

31 min

Eis de delicioso aperitivo suculento em boca realmente saborosos.

Ingredientes

mini tartes :

450 g de farinha pata bolos sem levedura / fermento
450 g de farinha com levadura
400 g manteiga, cortada em cubos
4 ½ colheres de sopa de açúcar refinado
raspas e sumo de 2 laranjas

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura1 min

Mini tartes :
Numa tigela, coloque as farinhas e adicione a manteiga, misture tudo muito bem com a ponta dos dedos, até ficar com uma consitência parecida ao pão ralado.
Adicionar as raspas da laranja e o açucar. De imediato adicionar o sumo da laranja e umas colheres de água fria.
Trabalhe a massa suavemente e forme uma bola. Com a ajuda de um rolo de cozinha, estenda a massa sobre uma superfície levemente polvilhada de farinha. Cortar a massa em redondelas de de 9 cm.
Unte uma forma para queques com óleo vegetal e forre a forma com as redondelas de massa.
Deite um pouco de mincemeat dentro de cada mince pie. Cubra as mince pies com mais redondelas de massa, ou com massa em forma de estrelinha.
Coloque as mince pies no forno pré-aquecido a 180º C / Gás 6 durante 12-15 minutos ou até que as mince pies começem a ficar douradinhas. Retire do forno e deixe arrefecer. Sirva polvilhadas com açucar glacê.
Sirva as mince pies mornas, regadas com natas ligeiramente batidas.

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AAna Powell

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