Pudim de pão com calda de ameixas

De Neyma
(4.10/5 - 29 votos)
5 comentários

Uma maneira diferente de preparar pudim. Extremamente simples e "muito bom", como as crianças dizem!

  • PUDIM DE PÃO COM CALDA DE AMEIXAS
  • PUDIM DE PÃO COM CALDA DE AMEIXAS, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
12 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
25 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
196 Kcal (1 porção)
ProPoints:
5 (1 porção)
SmartPoints:
9 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

1 pão de forma light sem casca picado
3 colheres de sopa de uvas passa escuras sem sementes
4 ovos
2 xícaras de leite desnatado
1 xícara de frutose
canela em pó para polvilhar
margarina light para untar
farinha de trigo para polvilhar
1 xícara de ameixas preta sem caroço
1 xícara de água
2 colheres de sopa de frutose

Preparação

Passo 1

Para o pudim: Unte um refratário médio com margarina light e farinha de trigo. Espalhe o pão picado e sobre ele as uvas passas. Reserve.

Passo 2

No liqüidificador coloque os ovos, o leite e o adoçante. Bata até que espume. Espalhe com cuidado sobre o pão. Deixe descansar por 10 minutos.

Passo 3

Polvilhe canela e leve para assar por 25 minutos. Retire e reserve.

Passo 4

Para a calda: Leve ao fogo todos os demais ingredientes e deixe que cozinhe por 3 minutos.

Passo 5

Retire e passe para o copo do liqüidificador.

Passo 6

Bata até que obtenha um creme liso e uniforme. Sirva sobre o pudim de pão.

Informações nutricionais (para 1 porção):

196Kcal10%

Calorias

35.7g12%

Glícidos

3.4g5%

Gord total

0.8g4%

Gord.sat.

4.8g10%

Proteínas

1.3g5%

Fibras

28.8g32%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 136g

Perguntas:



De Neyma





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Comentários dos membros:

18/04/2016

Parece muito boa, Vou experimentar com açucar natural.rapadura.

18/08/2011

Ainda ñ fiz mas deve ficar ótimo para as pessoas diabéticas

16/06/2013

Receita excelente e muito apetitosa.Gostei muito.

12/06/2013

DELICIOSO.VOU FAZER AMANHÃ MESMO.

17/01/2013

Gostei!!


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