Tagliatelle com açafrão, frutos do mar e natas

Ingredientes

• uma boa pitada de açafrão
• 1 copo de vinho branco
• tagliatelle
• azeite
• 1 dente de alho grande, finamente picado
• 680 gr frutos do mar variados
• 285 ml natas
• sal e pimenta-preta moída na hora
• salsa picada para decorar