Lombinhos de peixe com molho de natas

Ingredientes

• 1kg de lombinhos de peixe
• sal e pimenta
• alho em pó
• 100 ml de vinho branco
• 2 colher sopa de azeite
• 2 colher sopa de margarina
• 3 colher sopa maionese
• 1 colher sopa de ketchup
• 1 colher sobremesa de mostarda
• 200 ml de natas magras
• orégano

Preparação

• Tempere o lombo de peixe com sal, pimenta, alho em pó, vinho branco e azeite e deixe descongelar, virando o peixe de vez em quando.
  
  Coloque o peixe e a marinada num pirex, junte a margarina e leve a forno moderado (220ºC) durante 25 minutos.
  
  Entretanto misture muito bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado. Deite tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos. Leve de novo ao forno para gratinar.
  
  Sirva com puré ou arroz branco e ervilhas cozidas.

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