Name: Lombinhos de peixe com molho de natas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de lombinhos de peixe; sal e pimenta; alho em pó; 100 ml de vinho branco; 2 colher sopa de azeite; 2 colher sopa de margarina; 3 colher sopa maionese; 1 colher sopa de ketchup; 1 colher sobremesa de mostarda; 200 ml de natas magras; orégano

Preparação

Tempere o lombo de peixe com sal, pimenta, alho em pó, vinho branco e azeite e deixe descongelar, virando o peixe de vez em quando.

Coloque o peixe e a marinada num pirex, junte a margarina e leve a forno moderado (220ºC) durante 25 minutos.

Entretanto misture muito bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado. Deite tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos. Leve de novo ao forno para gratinar.

Sirva com puré ou arroz branco e ervilhas cozidas.

Lombinhos de Peixe com Molho de Natas

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