Creme de batata doce e alho-poró

Ingredientes

• 1 unidade de alho-poró
• 1 batata doce média
• 1 litro de água
• 1/2 cebola picada em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de cebolinha e salsinha picadas
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Sal a gosto