Petitchef

CREME DE ASPARGOS

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Cortar os aspargos em rodelas largas, reservar as pontas para decoração e dispensar a parte fibrosa,talo duro.
  • Refogar a cebola na manteiga, juntar a farinha e mexer para não formar grumos. Acrescentar o leite e o caldo os aspargos e deixar ferver por 30 minuntos. Bater no liquidificador ou mixer, voltar ao fogo acrescentar as pontas dos aspargos, o creme de leite fresco o sal e pimenta.
  • Cozinhar por mais algus minutos até as pontas dos aspargos estarem tenras.
    Sirva com parmesão ralado e croutons.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

21/05/2014

Ffffff

18/04/2013

Muito bom


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