Petitchef

Creme de espargos verdes

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
364 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 molho de espargos verdes




1/2 chouriço caseiro

azeite

Preparação

  • Arranjar e lavar os espargos, cortá-los em pedaços.
  • Numa panela refogar a cebola na manteiga e, quando ficar transparente juntar as batatas e o meio chouriço (inteiro), deixar refogar mais um pouco.
  • Adicionar água até as batatas ficarem cobertas, juntar os espargos e sal, deixar cozer.
  • Quando estiver tudo cozido, retirar o chouriço e reduzir a puré.
  • Adicionar água até à consistência pretendida, juntar um pouco de azeite e rectificar os temperos.
  • Deixar ferver durante 2 minutos.
  • Servir com o chouriço cortado aos cubinhos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 205g
Calorias: 363Kcal
  • Glícidos: 32.1g
  • Gord total: 21.2g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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