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Creme / sopa
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Creme de espargos verdes
Creme de Espargos Verdes
Preparação
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Arranjar e lavar os espargos, cortá-los em pedaços.
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Numa panela refogar a cebola na manteiga e, quando ficar transparente juntar as batatas e o meio chouriço (inteiro), deixar refogar mais um pouco.
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Adicionar água até as batatas ficarem cobertas, juntar os espargos e sal, deixar cozer.
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Quando estiver tudo cozido, retirar o chouriço e reduzir a puré.
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Adicionar água até à consistência pretendida, juntar um pouco de azeite e rectificar os temperos.
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Deixar ferver durante 2 minutos.
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Servir com o chouriço cortado aos cubinhos.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 363Kcal
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Glícidos: 32.1g
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Gord total: 21.2g
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Gord.sat.: 7.9g
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Proteínas: 9.8g
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Fibras: 2.4g
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Açúcar: 3.5g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
13
Informação nutricional para 1 dose (205g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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