Sopa de tomate com coentros e ovo cozido

Name: Sopa de tomate com coentros e ovo cozido
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cebolas médias; 2 dentes de alho; 3 tomates grandes e bem maduros; 1 ramo de coentros; 50 g de azeite; 3 ovos; 3 batatas médias; 800g de água; sal e pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

1257 Kcal

Ingredientes

2 cebolas médias
2 dentes de alho
3 tomates grandes e bem maduros
1 ramo de coentros
50 g de azeite
3 ovos
3 batatas médias
800g de água
sal e pimenta

Custo estimado: 5.69€ (5.69€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Coloque as cebolas, os alhos e o azeite e programe 15s, vel.5. Programe 7 minutos.,temp.100, vel.1. Esclade os tomates, limpe-os de peles e sementes.
Junte o tomate, triture-o 5s, vel 5, tempere de sal e pimenta programando 15m, temp 100, vel.1. Entretanto, descasque as batatas, corte-as às rodelas, lave os ovos e coloque tudo na cesta.
Verifique se a cebola está cozida, e triture-a 15 s., vel. 7. Coloque a água, os coentros picados, rectifique os temperos e coloque a cesta. Programe 20 minutos, temp.100, vel.4.
Verifique se as batatas estão cozidas. Retire a cesta, coloque as batatas no fundo da terrina, e deite por cima o caldo da sopa. Descasque o ovos e coloque-os por cima. Sirva com pão frito.