Sopa de Tomate com Ovos Esfarrapados

Name: Sopa de tomate com ovos esfarrapados
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 tomates bem grandes; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; salsa; 2 colheres de sopa de azeite; sal e oregãos; 2 ovos

Mais uma sopa light, saborosa e que realmente alimenta.

Prato Principal

1 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

462 Kcal

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20

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Ingredientes

2 tomates bem grandes
1 cebola pequena
1 dente de alho
salsa
2 colheres de sopa de azeite
sal e oregãos
2 ovos

Custo estimado: 1.07€ (1.07€/porção)

Preparação

Colocar no copo da bimby a cebola, o alho, a salsa e o tomate em pedaços e picar uns segundos na vel 5.
Colocar o azeite, um pouco de agua e refogar 7 minutos, temperatura 100, vel1.
Acrescentar a agua, temperar com sal e oregãos, e programar 15 minutos, temperatura 100, vel 1
No fim triturar 1 minuto na velocidade 9.
Numa taça bater os ovos e com a maquina programa 5 minutos na temperatura 100 a velocidade 1 1/2, ir deitando os ovos pelo bocal, de modo a ficarem esfarrapados.
Deixar até acabar o tempo.

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