Caldo de piranha diferente

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 pimentão verde picado
• 2 litros de água
• 4 tomates maduros sem sementes picados
• 1,5kg de piranha limpa
• 2 cubos de caldo de peixe
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• Sal, pimenta vermelha e coentro picado a gosto