Petitchef

Peixe frito ao molho

Prato Principal
2 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
800 g de filé de peixe

farinha de trigo para empanar

1 cebola em rodelas

1 de tomate picado

3 colheres de sopa de salsa picada

2 colher de sopa de azeite de oliva

½ garrafinha de leite de coco

1 garrafinha de água

1 pimentão e 1 tomate em rodelas em rodelas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/ lata de molho de tomate temperado

Preparação

  • Passe o peixe na farinha de trigo.
  • Frite o filé de peixe em óleo comum.
  • Coloque os demais ingredientes em uma frigideira média a parte, adicione o azeite. Refogue.
  • Junte o molho de tomate e adicione por último o leite de coco.
  • Deixe cozinhar um pouco. Logo após, adicionar o molho em cima do filé de peixe já frito.





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