Petitchef

Peixe gratinado

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Embalagem de lombinhos de pescada

camarões descascados a gosto

400 g de massa

1 caldo de peixe

1 cebola pequena

4 dentes de alho

1 colher de sopa de margarina

100 g de natas


Queijo Ralado

Azeite q.b.

Preparação

  • Cozeria o peixe na marinada, se necessário acrescentaria um pouco mais de leite. Entretanto cozer a massa al dente numa panela com água, sal e um fio de azeite.
  • Numa frigideira coloque a cebola e os alhos picados e levar ao lume a dourar com a margarina. Quando a cebola ficar transparente, juntar os camãroes e saltear um pouco.
  • Entretanto, escorra e deite a massa num pirex e desfie o peixe, colocando-o sobre a massa. Retire os camarões já salteados e disponha-os sobre o peixe.
  • Bata os ovos ligeiramente e junte as natas. Deite esta mistura na figideira onde salteou os camarões com o molho que formou e deixe ferver um pouco, até formar um creme.
  • Junte então o creme á massa e ao peixe no pirex.
  • Polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200º para gratinar.

Fotos

Peixe Gratinado, foto 1Peixe Gratinado, foto 2




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