Peixe gratinado

Ingredientes

• 1 Embalagem de lombinhos de pescada
• camarões descascados a gosto
• 400 g de massa
• 1 caldo de peixe
• 1 cebola pequena
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 g de natas
• 3 Ovos
• Queijo Ralado
• Azeite q.b.

Preparação

• Cozeria o peixe na marinada, se necessário acrescentaria um pouco mais de leite. Entretanto cozer a massa al dente numa panela com água, sal e um fio de azeite.
• Numa frigideira coloque a cebola e os alhos picados e levar ao lume a dourar com a margarina. Quando a cebola ficar transparente, juntar os camãroes e saltear um pouco.
• Entretanto, escorra e deite a massa num pirex e desfie o peixe, colocando-o sobre a massa. Retire os camarões já salteados e disponha-os sobre o peixe.
• Bata os ovos ligeiramente e junte as natas. Deite esta mistura na figideira onde salteou os camarões com o molho que formou e deixe ferver um pouco, até formar um creme.
• Junte então o creme á massa e ao peixe no pirex.
• Polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200º para gratinar.

Perguntas

Título da receita

Comentários