Gratinado de pescada com alho-francês

Name: Gratinado de pescada com alho-francês
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g. de pescada; 3 alhos-franceses; 1/2 copinho Bimby de azeite; 200 g. de natas; 50 g. de queijo creme; 3 ovos; 60 g. de queijo ralado; salsa picada; sal e pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

214 Kcal

Ingredientes

400 g. de pescada
3 alhos-franceses
1/2 copinho Bimby de azeite
200 g. de natas
50 g. de queijo creme
3 ovos
60 g. de queijo ralado
salsa picada
sal e pimenta

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Refogar os alhos-franceses no azeite durante 16 minutos, temp. 90º vel. 1. Juntar as natas, a salsa, o queijo-creme, os ovos, o sal e a pimenta e misturar durante 8 segundos em vel. 3.
Colocar esta mistura numa travessa de ir ao forno. Desfazer a pescada por cima e polvilhar com queijo ralado, um fio de azeite e a salsa picada. Levar a gratinar no forno até que esteja douradinho.
Refogar os alhos-franceses no azeite até que estejam cozidos. Juntar as natas, a salsa, o queijo-creme, os ovos, o sal e a pimenta e misturar bem.
Juntar as natas, a salsa, o queijo-creme, os ovos, o sal e a pimenta e misturar com a ajuda de uma colher de pau de modo a que fique bem incoporado.
Colocar esta mistura numa travessa que possa ir ao forno, desfazer por cima a pescada e polvilhar com o queijo ralado, um fio de azeite e uma pitada de salsa picada. Levar a gratinar ao forno, até que esteja bem douradinho.