Pãezinhos com salsicha para festas

Ingredientes

• Farinha - 400 g
• Ovos - 2
• Leite - 1 dl
• Margarina - 120 g
• Fermento em pó - 2 colheres de sopa
• Sal fino - q.b.
• Salsichas tipo cocktail - 3 latas
• Gema de ovo - 2 gemas

Preparação

• Deita-se a farinha na bancada de cozinha, faz-se-lhe um buraco ao centro e deita-se lá dentro a margarina cortada em bocados, os ovos, o fermento e o sal fino.
• Amassa-se tudo juntando o leite, a pouco e pouco.
• Depois de amassar tudo muito bem, faz-se uma bola, polvilha-se com farinha e deixa-se repousar cerca de 30 minutos.
• Retiram-se porções de massa e estendem-se com o rolo. Cortam-se rodelas de massa com um corta bolachas ou com um copo, coloca-se uma salsicha de cocktail sobre cada rodela e enrolam-se.
• Pincelam-se com gema de ovo batida e levam-se ao forno bem quente em tabuleiro untado de manteiga.
• Retiram-se do forno mal estejam lourinhos e servem-se quentinhos.

Perguntas

Título da receita