Umedeça as fatias de pão, com leite morno por 30 minutos.Bata no liquidificador junto com os ovos.
Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura no óleo, sem deixar dourar.Junte o molho de tomate e deixe ferver com a panela tampada, em fogo brando por 5 minutos.
Desfie o atum e misture ao refogado, a salsa e a massa do pão. Desligue o fogo e mexa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada com farinha de pão.Leve ao forno por 30 minutos.