Tempere os filetes de Solha com sal e reserve. Descasque as batatas, os alhos as cebolas e corte o feijão verde em pedacinhos pequenos, corte a couve branca em juliana.
Leve a cozer as batatas a couve branca e o feijão verde com um dente alho e uma cebola.
Numa frigideira deite um fio de azeite uma cebola às rodelas, tomate pelado cortado em pedaços, 1 dente de alho e deixe refogar bem.
De seguida coloque o pimentão doce, orégãos, louro em pó, caril, pimento verde em tiras finas, e 2 colheres de vinagre e deixe levantar fervura, depois coloque os filetes de solha e deixe cozer.
Quando o peixe e os legumes estiverem prontos. Disponha os legumes e as batatas com os filetes por cima numa travessa e coloque por cima este molho de cozer os filetes.
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