Filetes de solha com caril

Name: Filetes de solha com caril
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 filetes de Solha; 3 batatas médias; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 1 tomate pelado; 1 colher de café de pimentão doce; 1 colher de café de louro em pó; 2 colheres de café de caril; 2 colheres de café de orégãos; 2 colheres de sopa de vinagre; Azeite; Couve Branca; Feijão verde; ½ Pimento Verde; Sal

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

Um peixe fino e delicioso, cerca de tomates e finas ervas, um pouco de nata: facilidade e gulosice num nada de tempos.

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Tempere os filetes de Solha com sal e reserve. Descasque as batatas, os alhos as cebolas e corte o feijão verde em pedacinhos pequenos, corte a couve branca em juliana.
Leve a cozer as batatas a couve branca e o feijão verde com um dente alho e uma cebola.
Numa frigideira deite um fio de azeite uma cebola às rodelas, tomate pelado cortado em pedaços, 1 dente de alho e deixe refogar bem.
De seguida coloque o pimentão doce, orégãos, louro em pó, caril, pimento verde em tiras finas, e 2 colheres de vinagre e deixe levantar fervura, depois coloque os filetes de solha e deixe cozer.
Quando o peixe e os legumes estiverem prontos. Disponha os legumes e as batatas com os filetes por cima numa travessa e coloque por cima este molho de cozer os filetes.

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DDompaulo

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