Petitchef

Filetes de Solha com Caril

Um peixe fino e delicioso, cerca de tomates e finas ervas, um pouco de nata: facilidade e gulosice num nada de tempos.

Prato Principal
3 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Tempere os filetes de Solha com sal e reserve. Descasque as batatas, os alhos as cebolas e corte o feijão verde em pedacinhos pequenos, corte a couve branca em juliana.
  • Leve a cozer as batatas a couve branca e o feijão verde com um dente alho e uma cebola.
  • Numa frigideira deite um fio de azeite uma cebola às rodelas, tomate pelado cortado em pedaços, 1 dente de alho e deixe refogar bem.
  • De seguida coloque o pimentão doce, orégãos, louro em pó, caril, pimento verde em tiras finas, e 2 colheres de vinagre e deixe levantar fervura, depois coloque os filetes de solha e deixe cozer.
  • Quando o peixe e os legumes estiverem prontos. Disponha os legumes e as batatas com os filetes por cima numa travessa e coloque por cima este molho de cozer os filetes.


Perguntas:






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