Petitchef

Caril rápido da nigella

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 colher sopa óleo

1 colher óleo sésamo

1 colher chá pasta alho

1 colher chá gengibre ralado

1 cebola picada

1 a 2 colher sopa de pasta de caril verde

1 kg carne de frango aos cubos

1 lata leite de coco


concentrado de galinha

1 colher sopa de molho de peixe

200 g feijão de soja congelado

200 g feijão verde congelado

100 g ervilhas congeladas

1 ramo grande de coentros picados

Preparação

  • Num tacho aqueci o óleo, óleo de sesamo. Juntei a pasta de alho o gengibre, a cebola e cozinha-se um pouco.
  • Dar seguimento os pedaços de frango e a pasta de caril e cozinha-se por mais 5 minutos.
  • Junta-se agora o leite de coco, o caldo de galinha e o cubo knorr, o molho de peixe, o feijão verde, as ervilhas e os coentros picados.
  • Deixa-se apurar. Serve-se polvilhado de coentros e acompanhei com arroz basmati.





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