Pernas de frango com bacon e courgette

Ingredientes

• 8 pernas de frango
• 200 g de bacon em fatias
• Tomilho
• 3 courgettes
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta

Preparação

• :Temperar as pernas do frango com sal e pimenta. Envolver o bacon e colocar numa assadeira untada com azeite.Lavar as courgettes e cortar as pontas. Cortar primeiro em 4 partes ao comprimento e depois em pequenos cubos.
• Aquecer uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite e um dente de alho esmagado. Deixar ganhar sabor em lume médio e saltear as courgettes durante 6 minutos juntando sal e pimenta.
• Polvilhar as pernas com o tomilho e juntar o outro dente de alho não descascado. Assá-las no forno a 200º durante cerca de 45 minutos, até que o bacon fique estaladiço. Colocar as pernas do frango crocantes sobre as courgettes salteadas e servir.

Perguntas

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