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Quiche de courgettes,bacon e ervas
Quiche de Courgettes,Bacon e Ervas
Preparação
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Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4.
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Massa:
Junte 250 g de farinha com a banha,o tomilho,a água e o ovo. Misture com as mãos de forma a obter uma massa homogénea.
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Vá adicionando o resto da farinha e um pouco mais de água se achar necessário. Leve ao frio em película aderente.
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Recheio:
Numa taça misture as ervas com a courgette e o bacon levemente frito.
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Tempere com sal e pimenta.Noutra taça à parte misture os ovos e o queijo.Reserve.
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Forre uma tarteira com a massa. Disponha lá dentro a mistura de courgette, espalhe e regue com mistura de natas.
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Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva com uma salada.
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