Petitchef

Quiche de courgettes,bacon e ervas

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

massa:

300 g de farinha

150 g de banha

1 colher (sopa) de tomilho

1 ovo

4 colher (sopa) de água

50 g de farinha

Recheio

1 courgette em quartos em fatias finas

1 colher (sopa) de hortelã

1 colher (sopa) de aneto

1 colher (sopa) de cebolinho

100 g de bacon

4 ovos

40 cl de natas

1 colher (sopa) de parmesão ralado

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4.
  • massa:
    Junte 250 g de farinha com a banha,o tomilho,a água e o ovo. Misture com as mãos de forma a obter uma massa homogénea.
  • Vá adicionando o resto da farinha e um pouco mais de água se achar necessário. Leve ao frio em película aderente.
  • Recheio:
    Numa taça misture as ervas com a courgette e o bacon levemente frito.
  • Tempere com sal e pimenta.Noutra taça à parte misture os ovos e o queijo.Reserve.
  • Forre uma tarteira com a massa. Disponha lá dentro a mistura de courgette, espalhe e regue com mistura de natas.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva com uma salada.

Fotos

Quiche de Courgettes, Bacon e Ervas, foto 1Quiche de Courgettes, Bacon e Ervas, foto 2Quiche de Courgettes, Bacon e Ervas, foto 3




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