Tarte/quiche salgada de bacon

Name: Tarte/quiche salgada de bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres de sopa azeite; 1/2 couve (usei lombarda); 2 ovos; -200 g de bacon aos pedaçinhos; 3 chalotas picadas finamente; -3 dentes de alho picados; salsa picada; 200 g de farinha; 250 ml de leite; sal, pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

299 Kcal

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura35 min

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de tarte e coloque-a no forno.
Corte a couve em juliana grossa, leve a cozer em água a ferver por 3 minutos. Escorra e misture o bacon.
Numa tigela bata os ovos com as chalotas, junte o alho, a salsa e tempere de sal e pimenta. Acrescente o leite e a farinha e misture muito bem.
Retire a forma do forno, verta de da massa, coloque a couve com o bacon por cima e termine com o resto da massa.
Leve ao forno 35 minutos ou até ficar dourada. Sirva quente ou ainda morna.