Tarte/quiche salgada de bacon

Ingredientes

• 2 colheres de sopa azeite
• 1/2 couve (usei lombarda)
• 2 ovos
• 200 g de bacon aos pedaçinhos
• 3 chalotas picadas finamente
• 3 dentes de alho picados
• salsa picada
• 200 g de farinha
• 250 ml de leite
• sal, pimenta