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Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella

A salada de macarrão combina com dia de churrasco, pique-nique ou uma refeição rápida e saborosa. Uma ótima alternativa é deixá-la nutritiva acrescentando pimento, milho ou outros legumes de sua preferência. O queijo veio para dar um toque especial e suculento nesta receita. Confira nosso passo a passo e faça ainda hoje essa salada de macarrão.

Prato Principal
2 porções
30 min
8 min
Muito Fácil
559 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 2.21 (1.1€/porção)

Materiais

  • Escorredor de macarrão
  • Tábua de cortar
  • Tigela grande

Preparação

  • Passo 1 - Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella
    Pimentão assado:
    No forno será: 25 minutos a 230°C.
    Na Air Fryer será: 20 minutos a 200°C.
    É só lavar, secar e assar o pimento no tempo indicado acima.
  • Passo 2 - Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella
    Retire o pimento e ainda quente, coloque-o num saco de congelação. Amarre e deixe esfriar ou por mínimo minutos. Em seguida, tire a pelo do pimentão e corte-o em tiras. Reserve-o.
  • Passo 3 - Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella
    Cozinhe o macarrão al dente na água fervente e com sal. Escorra-o e passe na água fria para interromper o cozimento.
  • Passo 4 - Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella
    Na tigela, coloque macarrão, pimento, queijo cortado em cubo e milho. Tempere com pimenta, alecrim e azeite.
  • Passo 5 - Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella
    Misture e prove. Se precisar, coloque sal ou retifique o tempero a gosto.
  • Passo 6 - Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella
    Está pronto. Bom apetite.

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação da salada de macarrão ?
Cubra com filme plástico ou coloque em um recipiente hermético. Guarde-a no frio (geladeira) por até 3 dias.

Qual tipo de macarrão posso usar nesta salada ?
Use massa curta como farfalle (gravatinha), fusilli (parafuso), rigatoni ou penne.

Posso colocar pimento cru na salada de macarrão?
Sim, mas lembre-se que para deixar o pimento mais digerível, é recomendado tirar a pele.

Posso substituir o pimento?
Sim, sempre deixe a salada colorida. Ao invés do pimento, coloque tomate confitado, curgete (abobrinha), entre outros.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 559Kcal
  • Glícidos: 80.7g
  • Gord total: 13.6g
  • Gord.sat.: 3.4g
  • Proteínas: 22.6g
  • Fibras: 8.5g
  • Açúcar: 8.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (271g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo


Eletrodomésticos

Forno

Conservar na frigorífico/geladeira
Anti-desperdício
PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella
Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella - foto 2
Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella - foto 3
Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella - foto 4
Salada de macarrão com pimento, milho e queijo mozzarella - foto 5

Perguntas:






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