Penne integral ao molho de pimentões (roxo e creme)

Ingredientes

Molho:

• 1/2 kg de carne moída
• 1 pimentão grande roxo cortado em tiras
• 1 pimentão grande creme cortado em tiras
• 1/2 pacotinho de molho de tomate
• 1/2 cebola picadinha
• manjericão fresco
• 1/2 latinha de milho
• cheiro verde
• 1 pitada de sálvia
• 3 dentes de alho em lâminas
• 1 pitada de açucar
• sal a gosto

Preparação

• Cozinhe o macarrão conforme o fabricante e retire antes de ficar "al dente" e reserve.
• Molho:
  Refogue a cebola até começar a ficar transparente e adicione o alho em lâminas, junte a carne moída e deixe cozinhar.
• Quando estiver seco junte os pimentões fatiados e a seguir o molho de tomate e deixe refogar bem.
• Feito isso adicione água e deixe o molho dar uma engrossada.
• Junte o milho, a sálvia, o manjerisão picado grosseiramente, açucar e o cheiro verde picado.
• Junte o macarrão nesse molho e termine o cozimento do macarrão.
• Sirva com parmesão ralado.

Perguntas

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