Penne integral ao molho de pimentões (roxo e creme)

Name: Penne integral ao molho de pimentões (roxo e creme)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: Molho:; 1/2 kg de carne moída; 1 pimentão grande roxo cortado em tiras; 1 pimentão grande creme cortado em tiras; 1/2 pacotinho de molho de tomate; 1/2 cebola picadinha; manjericão fresco; 1/2 latinha de milho; cheiro verde; 1 pitada de sálvia; 3 dentes de alho em lâminas; 1 pitada de açucar; sal a gosto

Prato Principal

8 porções

5 min

20 min

Muito Fácil

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Bem fácil, mas que fica realmente saboroso e perfumado.

Ingredientes

Número de doses: 8

Molho:

1/2 kg de carne moída

1 pimentão grande roxo cortado em tiras

1 pimentão grande creme cortado em tiras

1/2 pacotinho de molho de tomate

1/2 cebola picadinha

manjericão fresco

1/2 latinha de milho

cheiro verde

1 pitada de sálvia

3 dentes de alho em lâminas

1 pitada de açucar

sal a gosto

Preparação

Cozinhe o macarrão conforme o fabricante e retire antes de ficar "al dente" e reserve.
Molho:
Refogue a cebola até começar a ficar transparente e adicione o alho em lâminas, junte a carne moída e deixe cozinhar.
Quando estiver seco junte os pimentões fatiados e a seguir o molho de tomate e deixe refogar bem.
Feito isso adicione água e deixe o molho dar uma engrossada.
Junte o milho, a sálvia, o manjerisão picado grosseiramente, açucar e o cheiro verde picado.
Junte o macarrão nesse molho e termine o cozimento do macarrão.
Sirva com parmesão ralado.

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JJana!!!