Tortilhas com chili

Ingredientes

• 1 cebola
• 400 g de carne picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal q.b.
• Pimenta de Caiena q.b.
• 1 lata pequena de feijão manteiga
• 3 colheres (sopa) de tomate frito
• 150g de espinafres em folha
• 6 tortilhas de milho
• 1 embalagem pequena de molho béchamel
• 100 g de queijo cheddar ralado em fios