Cesta de tortilha com salada (tortilla bowls)

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Entrada

4 porções

Muito Fácil

23 min

390 Kcal

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Uma nova forma de apresentar as tortilhas é transformá-las em cestas e recheá-las a gosto. Resultado: uma linda entrada saudável, criativa e versátil. Aprenda a técnica e veja também os ingredientes que selecionamos↓

Ingredientes

• 4 tortilhas de milho
• 100 gr de espinafre
• 130 gr de feijão (cozido)
• 100 gr de tomates cerejas
• 140 gr de milho (cozido)
• 80 gr azeitona preta
• 1 abacate
• cebola frita (algumas)
• 4 ramos de coentro
• 4 col. sopa azeite
• 1/2 limão siciliano

Materiais

• Forma

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180°C. (H)umedeça as tortilhas com um pouco de água (isso evita a quebra na hora de colocar na forma) e leve-as ao micro-ondas por uns 40 segundos em média.
• Depois de amolecidas e flexíveis, coloque a primeira tortilha na forma. Encaixe-a bem dentro da forma pressionando com os dedos. Leve-a ao forno por 8 minutos. Retire e repita a operação nas demais.
  
• Durante este tempo, corte os ingredientes da salada.
• As tortilhas deverão estar frias antes de recheá-las. Nesta ordem e para cada tortilha, coloque: espinafre, feijão, tomate, milho, azeitona, abacate, cebola frita e coentro picado.
  
• Por cima, azeite e sumo de limão. Bom apetite!

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