Salada de alface, couve roxa e queijo de cabra curado

Ingredientes

• 1/2 alface
• 1/4 couve roxa
• 1 tomate grande ou 2 pequenos
• 1 queijo de cabra curado
• manjericão
• azeite
• sal
• vinagre balsâmico

Preparação

• Lave a alface, o tomate e arranje ambos.
• Corte também a couve roxa em juliana fina.
• Corte também o queijo em fatias finas.
• Numa saladeira disponha a alface, o tomate, a couve roxa e o queijo.
• Polvilhe com manjericão e sal.
• Tempere com azeite e vinagre e mexa só na altura de servir.

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