Alface à holandesa

Ingredientes

• 1 pé de alface
• 1 pepino
• 1 beterraba cozida
• 4 ovos cozidos

Tempero:

• 1/2 xícara de creme de leite azedo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Sal
• Pimenta
• 1 pitada de açúcar
• 1 cebola pequena
• 3 ramos de salsa picados

Preparação

• Lave e separe as folhas de alface.
  Corte o pepino ao meio e depois em fatias de 1/2 centímetro de espessura.
  Corte a beterraba e os ovos em rodelas.
  Coloque a alface e o pepino numa travessa.
  Faça o tempero misturando todos os ingredientes.
  Espalhe sobre a alface e o pepino.
  Guarneça com a beterraba e as rodelas de ovo cozido

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