Fios de pepino, kiwi & queijo fresco caseiro

Ingredientes

salada:

• 1 pepino japones grande
• 1 kiwi importado descascado e fatiado em fatias bem finas
• farelos de croûtons
• 50g queijo fresco caseiro
• 1/2 limão siciliano em fatias bem finas

molho:

• 1/2 limão siliciano
• azeite de oliva extra-virgem