Lasanha paraense

Ingredientes

• 150 g de camarão rosa
• 8 folhas de massa de lasanha
• 200 ml molho branco
• 150 ml leite de coco
• 1 colher (sopa) de dendê
• 1 colher (sopa) pimentão amarelo
• 1 colher (sopa) pimentão verde
• 1 colher (sopa) pimentão vermelho
• ½ cebola
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Lave os camarões e tempere depois com sal e pimenta a gosto. Reserve.Frite a cebola no azeite numa frigideira. Adicione os pimentões cortados em tiras e reserve.Numa panela, coloque o molho branco e depois o leite coco, e por fim, o dendê.Cozinhe a massa no ponto que preferir e reserve.Coloque uma folha da massa, depois camada de molho e os pimentões.
• Depois outra folha de massa, outra de molho e uma camada generosa de camarões.Para finalizar, mais uma folha de massa e molho. Para incrementar, uma camada fina de queijo parmesão ralado.

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