Tempere o camarão com sal, as malaguetas e as anchovas.
Coloque todos os ingredientes, excepto a hortelã-da-ribeira e o sumo de limão, num tabuleiro, coza, tapado, em forno aquecido a 150ºC durante 10 minutos.
Logo que sair do forno junte o sumo de limão e perfume com hortelã-da-ribeira.