Arroz de Camarão, Provolone e Manjericão

Name: Arroz de camarão, provolone e manjericão
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 xícaras grandes de arroz pronto; 100 g de queijo provolone; 300 g de camarão; 1 xícara de molho de tomate pronto; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de cebola ralada; 1 colhere de chá de alho picado finamente; 4 colheres de sopa de manjericão fresco; 2 colheres de sopa de gergelim vermelho

A receita é simples, e ótima para aproveitar restos de arroz, e fica muito boa, principalmente pelo queijo provolone, que por ter bastante personalidade, não ficou apagado pelo camarão sempre líder de sabor. Experimentem!

Prato Principal

2 porções

10 min

Muito Fácil

Arroz de Camarão, Provolone e Manjericão

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Ingredientes

4 xícaras grandes de arroz pronto
100 g de queijo provolone
300 g de camarão
1 xícara de molho de tomate pronto
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebola ralada
1 colhere de chá de alho picado finamente
4 colheres de sopa de manjericão fresco
2 colheres de sopa de gergelim vermelho

Custo estimado: 11.2€ (5.6€/porção)

Preparação

Pique 70 gr do provolone em cubos pequenos e rale o restante. Tempere o camarão com sal e pimenta do reino e grelhe com 1 colher de sopa de manteiga e uma de azeite. Reserve.
Leve ao fogo a manteiga e doure a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate, o arroz, o camarão e o manjericão, até aquecer bem. Integre, então, o provolone em cubos.
Imediatamente, desligue o fogo e tampe a panela, deixe por 1 minuto, para derreter levemente o queijo. Sirva a seguir, polvilhado com o restante do queijo ralado e o gergelim.

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