Petitchef

Arroz de camarão, provolone e manjericão

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
A receita é simples, e ótima para aproveitar restos de arroz, e fica muito boa, principalmente pelo queijo provolone, que por ter bastante personalidade, não ficou apagado pelo camarão sempre líder de sabor. Experimentem!

Ingredientes

Número de doses: 2
4 xícaras grandes de arroz pronto

100 g de queijo provolone

300 g de camarão

1 xícara de molho de tomate pronto

3 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de cebola ralada

1 colhere de chá de alho picado finamente

4 colheres de sopa de manjericão fresco

2 colheres de sopa de gergelim vermelho

Preparação

  • Pique 70 gr do provolone em cubos pequenos e rale o restante. Tempere o camarão com sal e pimenta do reino e grelhe com 1 colher de sopa de manteiga e uma de azeite. Reserve.
  • Leve ao fogo a manteiga e doure a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate, o arroz, o camarão e o manjericão, até aquecer bem. Integre, então, o provolone em cubos.
  • Imediatamente, desligue o fogo e tampe a panela, deixe por 1 minuto, para derreter levemente o queijo. Sirva a seguir, polvilhado com o restante do queijo ralado e o gergelim.



Comentários dos membros:

16/09/2016

MAGNIFICO...

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