Arroz de tomate seco aromatizado com manjericão

Name: Arroz de tomate seco aromatizado com manjericão
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 tomates secos; 1 cebola; 1 colher de polpa de tomate; azeite; 1 chávena de arroz; sal; 1 colher de chá de manjericão

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

336 Kcal

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Ingredientes

Para 3/4 pessoas:

8 tomates secos
1 cebola
1 colher de polpa de tomate
azeite
1 chávena de arroz
sal
1 colher de chá de manjericão

Custo estimado: 2.14€ (0.54€/porção)

Preparação

Lave e corte a cevola muito finamente.
Aloure-a num fio de azeite e junte o tomate seco cortado em pedaços.
Junte a polpa de tomate e por fim o arroz.
Deixe fritar uns minutos e junte 3 vezes a medida de arroz.
Tempere de sal e manjericão e deixe cozer com o tacho destapado.
Servi com entremeada grelhada com picante tropical em marinada de mousse de vinagre balsâmico de limão.

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