Petitchef

ARROZ DE TOMATE À MODA DESSA COZINHA

É que gosto de aproveitar o fundinho delicioso da assadeira no lugar do caldo de galinha.
Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Lave e escora bem o arroz. Aqueça a manteiga e 1 colher do azeite uma panela, junte o alho e a cebola picada e deixe murchar.
  • Junte o arroz e frite um pouco acrescente o tomate muito bem picado e em seguida o caldo de galinha, salgue a gosto.
  • Quando levantar fervura abaixe a chama e cozinhe em fogo baixo até secar. Retire do fogo, salpique a salsinha por cima, regue com o azeite restante, tampe e deixe repousar por alguns minutos.
  • Então mexa com um garfo para que o arroz fique bem solto, passe para uma travessa e sirva.

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ARROZ DE TOMATE À MODA DESSA COZINHA, foto 2

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